Thomas Börkey-Biermann ist seit über 25 Jahren Geschäftsführer der Ökoring Handels GmbH im oberbayerischen Mammendorf. Ökoring ist ein Biogroßhandel mit ca. 12.000 Bioartikeln aus den Bereichen Obst, Gemüse, Molkereiprodukte, Trockenware, Fleisch und Wurst, Tiefkühlware, Weine, landestypische Produkte aus ganz Europa,...